Az interneten lehetőségünk van olyan alapanyagok beszerzésére is, amelyek esetleg a legnagyobb hipermarketekben sem jelennek meg. A hajdina vásárlás a következő weboldalon könnyedén megoldható: www.bulkshop.hu. Tudni kell, hogy ezt a különleges növényt a törökök ismertették meg velünk, így őseink sokáig csak pogánybúzaként emlegették.
Igaz, hogy korábban az alacsonyabb társadalmi réteg fő táplálkozását jelentette, a tehetősebb réteg soha nem vette magához a hajdinát, hiszen az lealacsonyodást jelentett volna. Ugye mennyire érdekes, hogy az idő múlásával miként változik a felfogás?
Manapság épp az ellenkezőjét gondoljuk, mégpedig azt, hogy a hajdina igenis előkelő étel és a tudatosan egészségre törekvő emberek fogyasztják. Természetesen bizonyított tény, hogy mennyi jó hatása van az egészségre, tehát nem ok nélkül eszik az emberek nap mint nap. A hajdina vásárlás tehát nem egy hóbort, hanem a helyes táplálkozás részét képezi. Ismerkedjünk meg vele mi is és ha ízlik, iktassuk be az étrendbe!